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3ª ed Curso Avançado de

Nutrição em Oncologia

4 de outubro 2026

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100% Online5 meses

Acreditação

Acreditação 1

Certificação

Certificação 1
para todos os Profissionais 4 de outubro 2026
15+ Formadores
Pedro Carrera Bastos RD MSc PhD cand 1 Nutrição em Oncologiagraziela ravacci Nutrição em Oncologiaillana marques Nutrição em Oncologia

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Para quem é este curso?

Todos os Profissionais

O curso avançado de Nutrição em Oncologia destina-se a todos os profissionais que trabalham com pessoas diagnosticadas com cancro, sejam médicos, enfermeiros, nutricionistas, fisioterapeutas, farmacêuticos, psicólogos, profissionais de exercício físico ou de outras áreas relacionadas. A sua prática profissional irá transformar-se após participar no curso mais completo de Nutrição em Oncologia do país, organizado pela European School of Lifestyle Oncology e pelo AIM Cancer Center.

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O que pode esperar deste curso?

Da quimioterapia à sobrevivência: nutrição adaptada a cada fase

O curso acompanha o percurso oncológico completo. Vai aprender a adaptar a intervenção nutricional desde o diagnóstico, passando pelos diferentes tratamentos (quimioterapia, radioterapia, imunoterapia, cirurgia), até à fase de sobrevivência, incluindo desafios como a menopausa pós-cancro e a gestão do peso.

Intervenção por diagnóstico, não por protocolo genérico

Um tumor do aparelho digestivo não exige a mesma abordagem nutricional que um tumor hematológico ou de cabeça e pescoço. Este curso ensina a ajustar a conduta nutricional ao tipo de cancro, incluindo cuidados paliativos, oncologia pediátrica e suporte hepático.

Separar a evidência do ruído

Soja, laticínios, glúten, açúcares, suplementação: a nutrição oncológica está cheia de afirmações sem base científica. Este curso dá-lhe o raciocínio clínico para avaliar criticamente a evidência, interpretar análises bioquímicas, e saber o que recomendar com segurança, do microbioma à epigenética, do controlo glicémico à imunomodulação.

Aulas Gravadas

Aulas gravadas com dezenas de profissionais renomados especializados em diversos tópicos.

Mentoria ao vivo

Exclusivo para alunos da modalidade Premium: Durante o curso, terá acesso a uma sessão de mentoria em grupo com especialistas, focadas na discussão de casos clínicos reais, numa oportunidade para transformar o conhecimento teórico em decisões clínicas mais seguras e personalizadas.

Curso 100% online

Acesso a qualquer momento e em qualquer lugar através do seu computador, smartphone ou tablet. (Total liberdade para aceder conforme a sua disponibilidade)

O seu nome e contacto profissional ficarão disponíveis no nosso site.

Se desejar, o seu nome será incluído na nossa lista de profissionais certificados após concluir com sucesso o curso, permitindo que pessoas diagnosticadas com cancro encontrem profissionais qualificados nas áreas e localizações da sua preferência.

03

Programa

O que vai ser ensinado

Módulo 1

Fundamentos de Oncologia e Nutrição

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Fundamentos de Oncologia e Nutrição

  • Introdução à oncologia e Hallmarks do cancro
  • Fatores internos e externos desencadeadores de cancro
  • Bases bioquímicas do cancro e carcinogénese
  • Metabolismo do cancro
  • Inflamação sistémica crónica e cancro

Módulo 2

Estilo de Vida e Intervenção em Oncologia

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Estilo de Vida e Intervenção em Oncologia

  • Pilares do estilo de vida
  • Terapias antineoplásicas: Tipos de tratamentos

Módulo 3

Intervenção Nutricional Durante o Tratamento Oncológico

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Intervenção Nutricional Durante o Tratamento Oncológico

  • Terapêutica nutricional em oncologia
  • Caquexia e desnutrição em oncologia; Avaliação da composição corporal
  • Cuidados nutricionais na quimioterapia, radioterapia, cirurgia e imunoterapia
  • Caso clínico: Cuidados nutricionais no tratamento oncológico

Módulo 4

Intervenção Nutricional em Contextos Clínicos Específicos

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Intervenção Nutricional em Contextos Clínicos Específicos

  • Intervenção nutricional em tumores do aparelho digestivo
  • Desafios da nutrição nos tumores de cabeça e pescoço
  • Intervenção nutricional em tumores hematológicos
  • Nutrição em oncologia pediátrica

Módulo 5

Estratégias Alimentares e Culinária Aplicada em Oncologia

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Estratégias Alimentares e Culinária Aplicada em Oncologia

  • Nutrição na gestão de efeitos secundários da quimioterapia
  • Bases da culinária nutricional durante o tratamento
  • Técnicas dietéticas para potenciar os compostos bioativos e o uso da fitogastronomia
  • Mecanismos de detoxificação e nutrição

Módulo 6

Intervenções Nutricionais Especializadas em Oncologia

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Intervenções Nutricionais Especializadas em Oncologia

  • Aspetos Fundamentais para uma Adequada Intervenção Nutricional
  • Padrões alimentares e tipos de dieta em oncologia
  • Nutrientes, Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos
  • Imunomodulação e nutrição
  • Controlo glicémico na prática clínica

Módulo 7

Biomarcadores e Nutrição em Oncologia

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Biomarcadores e Nutrição em Oncologia

  • Interpretação de análises bioquímicas em oncologia
  • Microbioma e microbiota no doente oncológico
  • Epigenética

Módulo 8

Nutrição na Sobrevivência ao Cancro

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Nutrição na Sobrevivência ao Cancro

  • Acompanhamento nutricional pós tratamento
  • Estratégias para promover a adesão à dieta nutricional e aos hábitos alimentares saudáveis
  • Menopausa pós cancro: uma abordagem nutricional
  • Caso clínico: Emagrecimento pós cancro da mama - Desafios metabólicos e estratégias nutricionais na prática

04

Coordenação do Curso

O curso é orientado por vários especialistas nesta área, que irão ajudar os nossos alunos a progredir na sua jornada pela nutrição em oncologia.

Não há especialistas para listar

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Formadores Convidados

Formadores de referência em várias áreas

Pedro Carrera Bastos

Pedro Carrera Bastos

Professor, investigador em nutrição

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Graziela Ravacci

Graziela Ravacci

Nutricionista

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Ilanna Marques

Ilanna Marques

Nutricionista

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Bernardo Starling

Bernardo Starling

Nutricionista clínico e investigador

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Leonor Matos

Leonor Matos

Médica Oncologista na Unidade de Mama da Fundação Champalimaud

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Mariana Malheiro

Mariana Malheiro

Médica

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Bianca Mazoli

Bianca Mazoli

Nutricionista

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Joana Moura

Joana Moura

Nutricionista

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Jéssica Reis

Jéssica Reis

Nutricionista Especialista em Nutrição Oncológica

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Simone Fernandes

Simone Fernandes

Nutricionista

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Paula Ravasco

Paula Ravasco

Médica, Professora e Investigadora em Nutrição em Oncologia

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Gisela Vieira

Gisela Vieira

Nutricionista Oncológica Especialista em Terapia Nutricional, Fitoterapia

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Vânia Castanheira

Vânia Castanheira

Mentora de Saúde Integral, Medical Coach

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Ana Laura Bordinhão

Ana Laura Bordinhão

Nutricionista

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Patrícia Arraes

Patrícia Arraes

Nutricionista Oncológica

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Pedro Carrera Bastos

Professor, investigador em nutrição

Investigador do «Center for Primary Health Care Research», Universidade de Lund (Suécia) e da Universidad Europea de Madrid (Espanha); aluno de doutoramento na Faculdade de Medicina da Universidade de Lund; pós-graduado em Exercício e Saúde, Nutrição Clínica e Bioquímica; licenciado e mestre em Nutrição. Autor de vários artigos científicos em revistas internacionais indexadas, incluindo «Nature Medicine» e «Nature Reviews Cardiology».

Graziela Ravacci

Nutricionista

Doutora em Oncologia pela Faculdade de Medicina da USP;

Pesquisadora Científica da Faculdade de Medicina da USP;

Coordenadora do curso de Pós Graduação em Nutrição Oncológica.

Ilanna Marques

Nutricionista

Doutora em Gastroenterologia pela Faculdade de Medicina da USP (FMUSP) Graduada e mestre em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) Residência em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) Pesquisadora do Laboratório de Nutrição e Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo - FMUSP Autora do livro Modulação Intestinal - Do sequenciamento genético à prática clínica (Editora Rubio)

Bernardo Starling

Nutricionista clínico e investigador

Nutricionista clínico, investigador e docente, possui formação em Nutrição, Bioquímica e Biologia Molecular. Atualmente é doutorando em Bioquímica e Imunologia na Universidade Federal de Minas Gerais.


Desenvolve investigação nas áreas do metabolismo, inflamação, suplementação nutricional e saúde integrativa. É autor de publicações científicas internacionais e revisor de revistas científicas da área.

Leonor Matos

Médica Oncologista na Unidade de Mama da Fundação Champalimaud

Médica Especialista em Oncologia Médica na Unidade de Mama da Fundação Champalimaud. Mestrado integrado em Medicina e Mestrado em Cuidados Paliativos. Envolvida em múltiplos ensaios clínicos e investigadora de estudos académicos em Cancro de Mama, com enfoque nas áreas de qualidade de

vida, sobrevivência e exercício físico.

Mariana Malheiro

Médica

Formada em Medicina pela Universidade do Minho, completou pós-graduação em Imuno-Oncologia na Universidad de Navarra, formação avançada em Nutrição em Oncologia na Universidade Católica Portuguesa e o Curso deOncologia Integrativa da Mayo Clinic. Atualmente, frequenta o Programa deDoutoramento (PhD) em Survivorship na NOVA Medical School, centrado em intervenção multidisciplinar e outcomes em sobreviventes de cancro. É coordenadora de cursos de atualização médica (AHED e Dioscope) e mentora de projetos de sobrevivência e bem-estar oncológico, unindo ciência, empatia e inovação na prática clínica e académica.


Médica Oncologista no Hospital São Francisco Xavier e na CUFTejo, com forte dedicação à investigação clínica e à promoção de uma oncologia centrada no doente e baseada no estilo de vida. É investigadora principal em múltiplos ensaios internacionais de fase III e membro ativo em grupos de estudoeuropeus, com publicações em revistas como The Oncologist, Annals of Oncology eBMC Urology. 

Bianca Mazoli

Nutricionista

Nutricionista Oncológica e Terapeuta Ayurvédica. Pós-graduada em Obesidade e Síndrome Metabólica. Pós-graduanda em Nutrição Funcional e Endocrinologia. Coordenadora do Comitê Científico da Associação Brasileira de Linfoma e Leucemia (ABRALE). Professora e tutora no projeto ONCO ENSINO – PRONON/Ministério da Saúde. Líder do GT de Prevenção Primária no Movimento Todos Juntos Contra o Câncer, em parceria com a ACT Promoção da Saúde. Colaboradora da publicação da Iniciativa Mundial para o Câncer Infantil (OPS/OMS) sobre nutrição oncológica pediátrica na América Latina. Nutricionista no Grupo de Estudos em Efeitos Tardios no Paciente Sobrevivente de Cancer da SOBOPE.

Joana Moura

Nutricionista

Nutricionista apaixonada por cozinha, nutrição, ciência e arte. Licenciada em arquitetura e nutrição, mestre em ciências gastronómicas e certificada em nutrição funcional. Há 22 anos que se dedica ao estudo na ciência da gastronomia e da nutrição e é escritora de 5 livros nestas áreas.

Jéssica Reis

Nutricionista Especialista em Nutrição Oncológica

Nutricionista Especialista em Nutrição Oncológica (Hospital Israelita Albert Einstein - HIAE), mestre em Ciências (Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - FMUSP), docente na Faculdade VP de Nutrição Funcional, palestrante e consultora científica nas áreas de Nutrição Clínica e Nutrição Oncológica, com destaque em Metabolômica Nutricional.

Simone Fernandes

Nutricionista

Licenciada em Dietética e Nutrição, Pós-Graduada em Gestão do Peso e Mestre em Saúde Pública. Nutricionista Clínica na Consulta Externa do Hospital da Luz Lisboa; Docente Responsável pela da Disciplina de Nutrição e Dietética da Licenciatura em Gestão Hoteleira no Instituto Superior de Educação e Ciências de Lisboa. Coordenadora Científica do Curso "Alimentação Vegetariana na Prática Clínica". Coautora dos livros: Doença Celíaca da Clínica à dietética e Sonhos que Ajudam.

Paula Ravasco

Médica, Professora e Investigadora em Nutrição em Oncologia

Nutricionista (ON0047N), Médica, Especialista em Imuno-Hemoterapia (OM55311). Doutorada em Nutrição, Oncologia e Metabolismo, possui formação especializada em Nutrição Clínica pela ESPEN (European Society for Clinical Nutrition and Metabolism), bem como em Investigação Clínica pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Desenvolve atividade clínica nas áreas de nutrição clínica, metabolismo, oncologia, imuno-hemoterapia e medicina clínica.

Gisela Vieira

Nutricionista Oncológica Especialista em Terapia Nutricional, Fitoterapia

Especialista em Oncologia, Fitoterapia e Terapia Nutricional (BRASPEN), com Mestrado em Ciências da Saúde (Gastro-Oncologia - UNIFESP). Atua nas áreas de oncologia, cuidados paliativos, doenças intestinais, estomizados e nutrição oncológica. Possui experiência em metagenômica de microbiota intestinal e nutrogenética. Docente e membro do Comitê Científico IVOC e colaboradora da Oncogeriatria Brasil. Formada pela Universidade São Judas Tadeu, especialista pelo CINNUTRI e BRASPEN.

Vânia Castanheira

Mentora de Saúde Integral, Medical Coach

Medical & Lifestyle Medicine Coach, mentora de saúde integral, palestrante e autora de três livros, incluindo Emoções que Inflamam, Hábitos que Curam (2025). Especialista em neurociência do comportamento e medicina do estilo de vida, alia ciência, espiritualidade e mudança de hábitos na metodologia Minha Rota de Cura. Com mais de uma década de experiência clínica, acompanha mulheres após cancro, burnout ou crises emocionais — percurso que também viveu ao enfrentar um cancro da mama em 2013. TEDx speaker e licenciada em Comunicação, possui certificações internacionais e integra o Congresso TJCC.

Ana Laura Bordinhão

Nutricionista

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina. Mestrado em Oncologia pelo Instituto de Ensino e Pesquisa da Fundação Pio XII - Hospital de Cancro de Barretos. Especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul. Nutricionista Oncológica na Clínica Noova Oncologia. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e hospitalar com ênfase em Nutrição Oncológica. Atua em consultório particular prestando atendimento nutricional a pacientes oncológicos. Ministra aulas como convidada em Universidades, Curso e Congressos sempre nos temas: Nutrição e Oncologia, nutrigenômica e cancro e microbioma intestinal e cancro.

Patrícia Arraes

Nutricionista Oncológica

Especialista em nutrição oncológica

Trabalha na área de Oncologia há 23 anos.

06

Preços

  • 1ª Fase Core
  • Disponível até  3 de Setembro

Core Plan

6x

108

/mês

ou

590

6x

98

/mês

ou

550

Pagamento Único

O que está incluído no “Core Plan”

  • Curso online durante 5 meses
  • Carga horária: 49 horas
  • Acesso às gravações durante o curso (5 meses)
  • Dezenas de Professores convidados
  • 08 Módulos
  • Diploma Certificado pela European School of Lifestyle Oncology

Produto adicionado!

Como gostaria de pagar? Escolha entre um único pagamento ou várias prestações.

  • 1ª Fase Premium
  • Disponível até  3 de Setembro

Premium Plan

6x

130

/mês

ou

700

6x

120

/mês

ou

650

Pagamento Único

O que está incluído no “Premium Plan”

  • Tudo incluído no “Core Plan”
  • Acesso às gravações durante 12 meses
  • Sessão de Mentoria ao vivo
  • Acesso exclusivo ao grupo de Whatsapp

Produto adicionado!

Como gostaria de pagar? Escolha entre um único pagamento ou várias prestações.

Junte-se às centenas de alunos que já transformaram as suas vidas com os nossos cursos!

Temos orgulho em acolher estudantes de todos os continentes, formando uma comunidade de aprendizagem global, vibrante e diversa. As suas experiências, culturas e perspetivas enriquecem cada interação, tornando os nossos cursos um verdadeiro reflexo do mundo da saúde atual.
Descubra no mapa abaixo até onde chega a nossa comunidade mundial.

Saiba o que as pessoas dizem sobre a sua experiência com os programas da ESLO

Nutrição em Oncologia

ESLO

4.2 stars 4 Nutrição em Oncologia 6 Reviews

Nutrição em Oncologia
Nádia Brazão 2025-01-27
stars 5 Nutrição em Oncologia

Oncology Nutrition

I just finished the online oncology nutrition course on AIM.Center and I loved the course! It was very complete, with very competent and varied teachers. I highly recommend it to my professional colleagues! May you continue to do an excellent job!

Nutrição em Oncologia
Sara Teixeira 2024-11-20
stars 5 Nutrição em Oncologia

Oncology and lifestyle course: The best course on Oncology and integrative care.

Im a nurse and i was a student in the first edition of the oncology and lifestyle course,and i consider it to have been 10 months of learning that greatly exceeeded my expectations. From the topics covered to the outstanding professionalism of the instructors, at this moment, i feel that i am a healthcare professional capable of making a difference in the care of people diagnosed with cancer. I feel that it was the best course i have taken in the field of oncology. I highly recommend it.

Nutrição em Oncologia
Carla Madaleno Batista 2024-11-09
stars 5 Nutrição em Oncologia

Exceptional Oncology and Lifestyle Training: A Transformative Professional and Personal Experience

I congratulate AIM and ESLO for organizing the Oncology and Lifestyle Training, which far exceeded my expectations. Participating in this training was highly enriching on both a personal and professional level. It was stimulating and challenging to reflect on and understand Oncology and Lifestyle from an Integrative Medicine perspective. This exceptional training journey spans from research to intervention, with scientific evidence and an outstanding faculty. I recommend this training not only as a valuable professional asset but also for the solidity and seriousness of the teaching, for fostering critical thinking, and for enhancing quality, efficacy, efficiency, and the humanization of professional practice in oncology. Carla Madaleno Batista Psicóloga! PsicoOncolista| Coach and PhD Student

Inscreva-se no nosso curso para aprofundar os seus conhecimentos em Nutrição Oncológica e fortalecer a sua jornada na promoção do bem-estar das pessoas através da alimentação.

Perguntas Frequentes

1. Preciso assistir às aulas exatamente como está no cronograma do curso?

Não, as aulas são gravadas e você pode assisti-las conforme a sua disponibilidade.

2. E se eu não puder assistir aos dias em direto?

As aulas são gravadas e você pode assistir quando quiser.

3. Por quanto tempo terei acesso ao curso?

As gravações e conteúdos ficam disponíveis durante a duração do curso (5 meses, 12 meses para Plano Premium)

4. Qual é o método de avaliação?

Um único teste, de escolha múltipla, a realizar no final do curso.

5. As aulas são online ou presenciais?

O curso é 100% online.

6. O curso é só para profissionais de saúde?

Não. Apesar de ser pensado para profissionais de saúde, todos os que tenham interesse no tema serão bem-vindos.